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〖第14章 正常操作而已〗
因着风渺放弃追究蒋氏,里正也乐得给周毅面子,打了蒋氏二十棍子就将她放回了家中。
而此时,风渺也带着风瑾坐着牛车去镇子上。在路过肉摊子时,还心情大好的买了五斤五花肉。
刚到粮店,就碰上出来的梁伯。
“梁伯,您这是去哪里啊?”
梁伯傻笑,拉着风渺就进了粮店,还一脸傻兮兮道:“小姐,您才前日挣了多少钱?”
远处的景色在视线中渐渐模糊。
“一两银子?”风渺打趣道。
梁伯摇头,之后又将后续的事情说了出来:“昨日在小姐转身离去后,我们又将厨房里剩余的肉都串起来一起卖了,最后点铜板的时候,足足有三吊钱财啊。”
想想他们以前忙死忙活一位月下来才有二十两银子进账,这昨天就那么一会儿就有三吊铜钱财进账,梁伯就忍不住又笑了起来。
听到此物消息,风渺也不由的点头失笑,将手中的肉提了起来道:“那么,我们继续?”
梁伯点头,抱进风萝赶紧将风渺迎了进去。
“小姐,其实此日啊,不用您交代,他们就一大早就去买肉了,现在正在后面准备着呢。”前日卖的这么好,他们作何可能今天休息下来啊。
走到后厨,注视着几人正分工干活,风渺不由的满意点了点头。
“大家都休息一下吧,今天中午想吃什么,我来给你们做。”她就喜欢这种自觉的员工,就算是给他们吃一些来,心里面也是舒服的。
见此,小一不由的天真道:【宿主您这是属于有钱就飘了吗?】
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风渺快速朝他吐了吐舌道:“我这是属于高兴!”
不管是今天上午,还是现在这些人做所的事情,都在说明事情正朝着好的方向发展。
不由得想到给因果仙子的肉串,她赶紧招呼着小二来烤肉。
“小姐,您的意思是,我们现在就开张吗?”小二看了看日头,有些不解。
“不是,就是我想烤若干给大家吃,毕竟从前日到现在,大家也没有吃过肉串。”
此话一出,院子里的众人都为之一动。
“好了,你们先烤若干,我去给你们弄若干别的东西一起烤。”说完,她就朝着厨房里走去。
如果没有记错,前日她还望见了角落里面有几个土豆,那土豆烤来吃也是很不错的。
账房朱先生望见风渺拿出土豆来,赶紧上前一步将土豆夺了过去道:“小姐有什么事情事情尽管吩咐就好了,怎么还亲自来拿这种喂牛之食。”
喂牛???
看着那几位土豆,风渺有些一言难尽道:“你们拿土豆来喂牛?”
账房一愣,注视着手中的土豆,有些不确定道:“小姐是说,这东西叫土豆?”
“是的,这东西叫土豆,是一种十分美味的食物。”说完,她将朱先生走上的土豆又夺了过来。
“你们且等着,一会儿啊,我就用这东西来给你们做一道美食。”
土豆的吃法那么多,随随便便几个怕是就可以惊到他们了。
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走到厨房,检查了一遍调料后,就开始在脑海里过滤可以做的食物。
不多时,她就不由得想到了自己要做什么。
“小一,你打开直播吧,我要开始做菜了。”
小一点头一脸兴奋道:【直播历来都开着呢,宿主是又准备做美食了吗?】
风渺注视着漂浮在她身侧的小一,眼里满是笑意。
抬头看了一眼直播间,就望见因果仙子重新进了来。
“欢迎因果因果,有因才有果进我的直播间。”
【因果因果,有因才有果:你这是又要鼓捣好吃的?】
风渺微笑点头回应道:“是的呢,我的员工们正外面卖力的干活,我 此物老板也就只能做一些吃的来奖励他们了。”
其实最主要的,还是因为古代没有什么好吃的。
“我此日打算给他们做的红烧肉闷土豆。”说完,风渺拿着自己买的肉就揉搓了起来。
“在用这块肉之前呢,我们先来给她洗一个冷水澡,这样可以加强它的口感。”
这个发现让所有人都愣住了。
清洗好肉后,风从怀中拿出银针,直接在肉上扎了起来。
随即,她取过生姜就在开始给肉做起了按摩:“做五花肉呢,最重要的就是口感,要那种软糯糯,入口即化的感觉。
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很快,那块五花肉就变得千疮百孔,然而从表面上还看不出来。
我们用生姜来给这块肉按摩之后呢,就会让肉变得更加的有嚼劲,让它在口中融化的瞬间,还能感觉到Q弹的感觉。”
同时说,风渺一直在努力的描绘出那种软糯,Q弹,入口即化的感觉。
虽然直播间内只有一位人,然而风渺还是很尽心尽力的做着她的直播事业。
在风渺精湛的刀工下,那块按摩好的五花肉切被切的大小适中。
一切仿佛什么都没发生过。
随即,她就将那一块块的五花肉皮朝下放在锅中。烧小火,让热度通过猪皮徐徐的朝上渗透。
不多时,锅中就有猪油流了下来,而那一块块红白相间的肉块也变的透明。
盛出,撒糖,待倒白糖彻底融化,呈红褐色时,将透明的五花肉再次倒了进去。
红色的焦糖与透明的肉块相碰撞,形成了一幅极为美妙的画面。
站在原地,冲着直播间一脸陶醉的深吸一口:“真香啊!”说完,还不自觉的舔了舔唇。
加水,放盐,放调料,将在一切都做好肉,风渺就将盖子盖了起来。
接下来,她就将那几位丑不拉几的土豆进行加工,看着那乳白色的内里,她就忍不住一阵兴奋,将土豆切成大小适中的小块。
在待她做完这些时,锅里的肉也咕噜咕噜的烧开了,香味顿时在空气中弥漫开来,将院子里做工的几位人的馋虫都勾了出来。
风渺将土豆扔了进去,用铲勺快速翻滚了几下,很快土豆就沾染上了肉汁,变成酱红色。做完这一切,她就倚靠厨房门上听着他们有一搭没一搭的聊天。
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日光透过缝隙照了进来。
“以前,我只知道我们有这么以为大小姐,却是不了解她有此不俗的厨艺。”闻着这沁人心脾的香味,梁伯有些感叹。
要是能天天吃到这样的饭菜,他就是不要工钱财都可以。
“掌柜的,不要说你了,我们也是一样啊,以前还有人说我们大小姐大门不出二门不迈,不是有病就是傻。
我现在真想把那些人拉出来,让他们看看,我们大小姐不仅没病不傻,还人美心善,多才多艺。”
“你拉出来我赞同,然而得等我们吃完饭后,不然我惊恐他们跟我们抢吃的,哈哈。”
外面,小二等人也架着架子开烤肉了。
许是前日烤肉有了心得,也可能是闻着厨房里飘出来得香味给他动力加持。总之,让他感觉自己动力满满。
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