书
书趣藏书阁
☰
灶膛里的火焰烧的旺盛，油锅发出滋滋的声响，猪油特有的香气弥漫在空气中，从简陋的厨房蔓延至整个小院。
高明程时不时用锅铲翻动着猪油，好让它们炸的更均匀些。
熬猪油的火候也很重要，等到熬得差不多了，就要马上把油渣捞出来，否则油渣烧焦了，就会影响猪油的品质。
高明程平日里其实很少做厨房里的事情，好在相关的一些经验和技巧，足以让他做好这件事了。
退火，捞油渣，再将猪油装进坛子里。
远处的景色在视线中渐渐模糊。
这坛子是陶瓷做成的，为了以防高温炸开，因此坛子是放进盆里，随后盆里再装上一大盆的冷水，以此达到降温的目的。
每次谁家要是熬猪油了，那么一旦闻到香味，村里的孩子们就会聚集到那户人家里去，等着熬好猪油后，好分吃油渣。
这种做法，是他们村里家家户户都会的，他从小就见过不少次了。
每当此物时候，主人家也会大方的打出一碟子的油渣出来，再撒上一点点的盐，刚炸好的油渣那是酥脆香甜！
其实论油渣的口感，还是水油更好，所谓的水油，又叫网油、花油，是猪内脏的边上弄下来的油，并且往往还会带着一条猪连铁。
水油之于是叫水油，就是因为它含水量多，随后出油量少，因此价钱比板油要便宜些。但炸好的油渣，口感却更加的酥脆，尤其是炸的焦香的猪连铁，很有嚼劲。
高明程从油渣中找了一块带筋膜的，随后丢进嘴里，咔嚓，油渣在口腔爆开，带给人别样的享受。
这是脂肪带给人的快乐呀！
高明程一连吃了好几块油渣，猛然听到外头有步伐声响起，他听到这步伐声时，眉头就微微皱起，连口里的油渣都瞬间不香了。
继续阅读下文
几秒钟后，厨房大门处处进来一位人，那人先是试探性的探出半边身体来，当看到厨房里的人是高明程时，她瞬间挺直了身体，整個人的气势就上来了。
“高明程，你才赚了十块钱财，就贴给他们家了？你是不是傻？”罗小华气的大骂。
之前就说过，人在村中生活，是很少有私密的，比如昨天高明程帮着抬棺材，赚了十块钱的事情，只不过半个小时，整个村的人都能够知道。
猜你喜欢
同类好书推荐
小雀凰
团子桉仔
东家少爷
北国风光清风来
季伦劝9
鬼门生，小匏
墨墨是墨爷
武汉品书
夜风无情
清江鱼片
喵星人
商玖玖
青云灵隐
牛奶灌汤包
柠檬白昼梦
笑抚清风
代号六子
真熊初墨
仐三
羽外化仙
绿水鬼
普祥真人