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〖第37章 熬夜(求月票)〗
二楼的小小出租屋,李冉冉铺了个地垫让弟弟在上面坐着,夜晚准备让他睡那儿。
这里空间太小了,况且阿弟岁数大了不能凑合睡一起。
“你们陈厨早就找了其他徒弟?”
“对,我听人讲他送了三个学徒去了湘菜厨房,早就在给他们打基本功了。”
“况且此日说给我按杂工200块的工资计算。”
远处的景色在视线中渐渐模糊。
这样一来就彻底没师傅收他了。
他委屈的说,“姐,你说为啥啊,我比其他学徒都机灵,也肯吃苦,为啥就不能收我。”
他抹了抹眼泪,“我也不想回家种地。”
当初阿姐成绩好,十一岁的他拼了命才让父母同意阿姐继续上学,他也跟阿姐讲好了。
要她在大城市站稳跟脚,自己读书不行初中毕业就来投奔她。
可现如今姐弟俩挤在出租屋里,却是看不到留下的希望。
“等小陈返回我问问他,犹如厨师收徒弟都很严格来着。”虽然没和陈芝虎搞对象,但先前两人关系从来都都不错,聊过这方面内容。
要不是陈芝虎太年纪不大,她其实想让阿弟跟他学的。
小陈还有个师兄开小轿车来看过他,很威风的。
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“就是你说的那样东西楼下厨师?”
“嗯,他也是粤菜师傅。”
“好吧,那你帮我问问粤菜师傅收徒的规矩。”
“你先安稳干着,别急。”李冉冉无奈的说道,“你才来酒楼多长时间啊,人家师傅说不定是在考察你呢。”
她觉着阿弟学厨师还算有前途,厨师学徒纵然工资低,但包吃包住,一年就能省很多钱财的。
她工资1200一位月,每个月房租、公交、吃喝都得几百块钱财出去。
“等小陈回来我好好问问里面的门道吧!”唔,他好像还惦记自己哎,李冉冉面上一红。
这家伙有女朋友还隔三差五撩她,色的很,都亲她好几回了,搞得她半夜做梦都难受。
李鹏飞忽然不由得想到甚么,“姐,是不是他在追你啊?”
“姐,我们来大城市是要扎根的,久仰不容易考上大学,跟个厨师算怎么回事。”
他气咻咻的说,“要跟还不如跟我们陈厨,他也年纪不大,而且工资高,这样我就能当他徒弟了。”
“乱说什么呀,哪有牺牲阿姐幸福来当学徒的。”她哭笑不得的敲了老弟一下。
“小陈人也挺好的,我和他讲了不谈对象的,但我们的关系还不错。”
“姐,其实我们酒楼的陈厨人也很好,下次我介绍给你认识一下。”
说着说着,他双眸都眯起来了,慢慢响起了鼾声。
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在酒楼厨房很辛苦的,每天都要干很多活儿,他这么小的岁数哪里扛得住。
望见老弟疲惫的样子,李冉冉有些心疼。
不过小陈今晚怎么一直都没回来啊?
.......
另一边,陈芝虎正教三个小家伙“炒菜”。
每个锅里放二斤沙子,随后在那颠锅。
今晚是别想睡觉了,索性带三个小家伙练练基本功,以后真要收徒了还能省点事儿。
“不是翘起来,是抽,后半程速度加快一点微微翘起就行。”他手轻微地一抽,锅的起伏很小,沙子却被翻了个面。
“陈厨,是不是这样?”一个大白胖子兴奋的抽动几次,每次都能成功。
李树禾,外号叫大猪,十七岁,身高一米八,体重接近200斤,力气非常大。
陈芝虎看他老实可靠,特意选中的,这种体格可是一把好帮手。
这种体格子去工地拿1000块一个月都轻松,谁知道来厨房学徒已经干了三个月了。
这个发现让所有人都愣住了。
“对,只不过你这种方式太累,主要发力是抽,不是翘。”稍微纠正了几次,就让他们仨自己练了。
转头他又开始尝鲍卤。
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不仅要尝,卤水如果被烧干了些还得加老鸡汤,边上大桶里面熬了六只老鸡早就炖烂了,满满一桶汤随时都要补上。
他从锅里随手撕下三鸡腿放到马兜里,等会凉了喊三个小家伙来吃。
他这一代的厨师等人到中年,厨房里新学徒都很少了,于是对学徒格外亲近,也愿意教。
南海国宾的学徒也喜欢和陈厨一起干活儿,挨骂归挨骂,陈厨教东西从来不藏着掖着。
“唔,咸度差点意思,难道要加盐?”他皱了皱眉。
一切仿佛什么都没发生过。
用咸货炖的鲍鱼盐度历来都上不去,原本他还以为会咸,所以口(味道)加的很轻,没想到反而淡了。
想了想,还是心中决定明天再说,万一明日盐度上来就扯淡了,又得换卤水。
五个大桶咕嘟着,里面的肉都几百斤了,香气弥漫整个厨房。
“大猪,小刘,你们一人吃个鸡腿,随后去前面沙发睡一会。”他喊了一声。
厨房此地热的不行,几位小家伙翻锅翻的一身汗。
“多谢陈厨。”听到能吃鸡腿,一位个眼睛放光。
半大小子,吃穷老子。
店里的学徒一位月伙食费比他们工资都高呢,员工餐最少都吃满满两大碗,偶尔还偷吃若干肉食。
......
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日光透过缝隙照了进来。
夜深人静,厨房里就高汤区这边开了灯,他一个人靠在板凳上百无聊赖的注视着报纸。
没有移动电话没有电脑的时代就是这么无聊。
“克隆羊多莉诞生!”
.......
“美国杜鲁门号航母下水!”
.........
“国产软件WPS大放异彩,信息化办公时代即将开启。”
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