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〖83【鲍鱼饭】（求推荐票和月票）〗
主播间的人注视着都流下口水了
“哇塞这就是200一块的鱼吗？”
“话说这个大黄花和早上的小黄花真的很像！！”
“200块够我全家下一顿馆子了”
“人均700的餐厅正如所料不错，等我发了工资一定要吃一顿。”
远处的景色在视线中渐渐模糊。
“在下吃过一次，说真的，没想象中好吃，建议去海边吃。”
“主播能不能教一下我们作何做？”
“对啊，以前我奶奶很会做这道菜，然而她早就走不动了，我想做一次给她吃。”
··········
弹幕很多，毕竟不知不觉人数又破了十万+了，众多屏幕中，李潇唯独注意到了最后那条。
他迟疑了一下，露出笑容。
“我望见有人想亲自做一次此物黄鱼年糕给奶奶，这样吧，我等下去买了材料，待会公寓那边，只不过我就不进行直播了。”
“毕竟进去的时候和宿友约法三章，不能在公寓直播，我这边会把视频录下来，发到平台上面，你们想学的，直接在看就好了。”
“理所当然，我这边会使用比较便宜的小黄鱼，制作起来是一样的。”
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李潇一边说，同时把剩下黄鱼都吃了下去。
黄鱼这种鱼类真的很适合老人和小孩，毕竟只有一条脊椎骨，只要把脊椎骨去掉就全部都是鱼肉了，不怕老人和小孩，被刺卡到喉咙。
把年糕一切吃掉，喝下一口龙井。
第五道菜，也就是最后一道菜也上来了。
【鲍鱼饭】
看到最后的此物菜，李潇长长地吐出口气。
正如所料，又是白色圆碟，上面是灰色的麻石石锅。
小姐姐放回【鲍鱼饭】后礼貌地说道
“这位客人，你的菜早就上齐了，请问有没有遗漏呢？”
李潇摇摇头
“不错，都上齐了。”
小姐姐露出甜美的笑容
“不知道客人此日是否吃得满意，或者有没有什么意见呢？”
李潇踌躇了一下，还是提了一位意见
“其实都很好，相当好了，就是这个【九层塔咖喱虾】，或许可以出两个版本，一位是你们现在做的这个版本，一位是咖喱味更淡的版本。”
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“毕竟咖喱虽然很好，然而味道太重，可能会抢走九节虾太多戏份。”
小姐姐认真听着，一边听同时点头。
虽然李潇知道她是不可能彻底恍然大悟，也不可能做主，但是这样诚恳的态度，却让李潇对【珪语山房】好感升了好几个级别。
“您的意见，我们这边收到了，我们会及时给主厨反应。”
李潇客气道
“其实，我你们这边的【九层塔咖喱虾】早就做得很好了，我这边只是说说我个人的看法而已。”
“毕竟你们主厨需要考虑的东西，和我们顾客考虑的肯定不一样。”
小姐姐重新点头
“多谢您对我们的支持，等您吃好了，请按一下呼叫铃就可以了。”
.....
一番交流后，小姐姐终于关门转身离去。
李潇搓了搓手，先让直播间的众人看了眼，这个价值【119】的【鲍鱼饭】。
这个发现让所有人都愣住了。
大小比平时的饭碗略大，但是要比吃面的面碗要小。
鲍鱼饭不多，麻石石锅，说是锅，其实更像是一位碗。
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饭粒饱满，全部呈现好看的酱油色。
“我去，这么小一碗饭【119】？”
“鲍鱼哎，鲍鱼饭，【119】很过分吗？”
“还真的挺过分的，我们这边这么大的一只鲍鱼最多8块钱财。”
“拜托，你说的是鲜鲍鱼，主播吃的是干鲍鱼，彻底不一样？”
一切仿佛什么都没发生过。
“干鲍鱼比较贵，由于它是从很大一只鲍鱼晒出来的。”
“主播这个大小估计是40头干鲍，你别看它现在不大，晒干前可不小。”
....
李潇望见直播间的观众讨论起鲍鱼，解释道
“没错，鲍鱼的种类是大量的，前面有个观众说得对，干鲍和湿鲍差别很大的。”
“平时我们在市场中看到的那些8块一只，15块一只的鲍鱼叫皱纹盘鲍，产地是在山东长岛，黄渤海一带，这种鲍鱼个头不会很大，况且因为肉质问题，只能新鲜食用。”
“在很多人的观念里面，海鲜这种东西，就定要新鲜，新鲜肯定要被冷藏或者干货要好，其实不然。”
“晒鲍鱼的工艺其实相当复杂，由于大家也不可能亲自去晒鲍鱼，我这边就不班门弄斧地介绍作何晒鲍鱼了。”
“但是，我可以告诉你们经过精心制作后，鲍鱼会产生特别的化学反应，最简单的就是【糖心】，出现【糖心】的鲍鱼品尝起来更甘更鲜，远远不是新鲜的鲍鱼能够相比的。”
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日光透过缝隙照了进来。
“正所谓，鲜干各有其味，鲜味嫩而香，干味厚而醇。”
“好了，话不多说，我来尝尝这份【鲍鱼饭】到底好不好吃。”
到目前为止，李潇对于【珪语山房】都是相当满意的。
即便是稍有瑕疵的【九层塔咖喱虾】其实也相当不错，希望此物【黑松露鲍鱼饭】不会让自己灰心。
照例，李潇没有直接上手鲍鱼，而是把鲍鱼轻轻推开到同时。
用金色的勺子舀起了他下面的米饭。
最上面的米饭因为和鲍鱼接触，于是上面有一层薄薄的鲍鱼汁。
鲍鱼汁裹着酱油色米饭被送入口中，还没咀嚼，一股浓郁的鲍汁就充满口腔。
鲍鱼之于是售价贵，不但由于干鲍本身价格不菲，还因为鲍汁制作成本很高。
正经的鲍鱼汁，可不是开一瓶李锦记的鲍鱼汁倒进锅里随后加水就能够的。
老鸡，鸡爪，猪蹄，排骨，干瑶柱，猪肉，墨鱼干，金华火腿，上等花雕，是熬制鲍汁高汤的基本素材。
况且要是在不使用高压锅的前提下，这个高汤就要煲24小时，也就是足足一天。
米饭中不仅仅只有米饭，里面还有磨成碎屑的黑松露碎，以及干贝丝。
相当不错，只不过吃完第一口，李潇就有些后悔。
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不是因为鲍鱼饭不好吃，他后悔了，而是他吃完第一口才发现，自己应该把多余鲍鱼汁和下面的米饭彻底混合再吃的。
现在他直接把最上面一层裹满鲍鱼汁的米饭一切干掉，那么下面的米饭就只能干吃了，况且，鲍汁太多，有点腻了，毕竟是煲煮鲍汁用的材料全是大肉，以及胶原蛋白极高的猪蹄和鸡爪。
一下子吃太多，腻味是必然出现的事情。
不过李潇也不会因为自己愚蠢而怪到别人身上，要怪就只能怪自己没吃过这么高级的东西，连忙把剩下的鲍鱼饭拌匀。
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