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〖第三十八夜:咸肉百叶〗

深夜大排档 · 佚名
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刀一下一下的切过几个月前就腌制上了的咸肉,磕在了带着许多刀痕的砧板上。

又是几声流畅连贯的声响,这会儿砧板上的是被切成菱形的百叶片。
百叶焯水烫熟捞起过一遍凉白开备用,炒锅烧热倒油扔两片姜片炒香再放入切好的咸肉片。
锅里滋滋作响,咸肉半透明的肥肉部分被高温燎的微微卷起,霍白挥动着炒勺翻炒着。
咸肉带上了焦黄色,鼻尖满满的都是带着酒味醇香的肉味。
远处的景色在视线中渐渐模糊。
“呲啦――!”犹带着水份的百叶片被倒进锅中,油烟从锅中溢了出来。
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大力均匀翻炒,倒入一点高汤,调味勾芡盛盘。
炒好的咸肉百叶没甚么浓烈的味道和艳丽的颜色,白色的盘子里只有米白色的百叶和微微焦黄的咸肉片。
“上菜去。”霍白喊了一声蹲在一边盛饭的段平。
段平站了起来来把手里的饭和菜摆进同一位托盘手上使劲端了起来进入帐篷。
上菜的功夫,霍白继续炒鱼香肉丝。
帐篷里坐着的女孩和阿宅一人端了一碗饭边吃边聊。
没不由得想到两个人的兴趣爱好是那么的相似。
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“诶?你也是学画画的呀?!”女孩放下筷子给自己盛了一碗汤小口喝着。
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阿宅咬下咸肉上的瘦肉和着米饭嚼吧嚼吧咽了下去,咸肉上的肥肉则是被她一脸嫌弃的用筷子夹着扔到了铺在一旁的纸巾上。
她伸手摸过一旁盛着凉茶的杯子喝了一口,“嗯,不过早就荒废好多年了。”
女孩有些好奇,“为甚么?”
阿宅放回杯子重新拿起了碗筷,“我啊,没那样东西天份。你呢?”
女孩哦了一声,她觉得自己说错话了,“我讨厌画画!”
阿宅一愣,她侧头盯着女孩脸上的表情想要确定她说的是真是假,“唬我呢……”
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女孩眯着右眼笑嘻嘻的,惨白的脸有了一种奇特的光彩,“没有,我就是讨厌画画。”
阿宅看不恍然大悟,“讨厌干嘛还学?”
女孩往嘴里塞了一口米饭,“为了打脸!哼,总是说我做什么都不成,我就要让他们好好看看!”
“就他们家孩子厉害,就他们家孩子多才多艺啥都会,呵呵,这么厉害怎么没见上个甚么重点啊?吹自家孩子还不忘记踩我两脚,毛病吧这是!”女孩的面上满是讽刺。
“不把他们的脸打的啪啪作响,姑奶奶我就不姓胡!”女孩一口喝干了杯子里的温开水。
阿宅点点头,这姑娘厉害了。
“来尝尝,这鱼香肉丝好吃!”注视着桌上刚才被上上来的鱼香肉丝,阿宅伸手换了把勺子往自己的碗里舀汤汁。
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鱼香肉丝的汤汁拌饭她能给自己灌三碗饭。
女孩伸手夹了一筷子鱼香肉丝,“唔……好吃!以后我的三餐就来这里解决了!”女孩笑着注目阿宅。
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“恐怕,你不能如愿了。”阿宅用勺子把汤汁和米饭拌匀。
“啊?为甚么?”女孩咬着筷子满脸不解。
“此地营业时间从下午五点开始,到第二天一大早五点结束,晚餐来此地吃能够,不过早餐时间太短你起不来,午餐不提供。”阿宅往嘴里塞了满满一口饭,裹着汤汁的米饭在她嘴里翻滚,嗯,鸡汤霍的手艺好像有点进步?她心想。
女孩撇撇嘴,“这有什么,午饭我可以去别的地方吃啊,早饭那就更加不是问题,要了解对我来说,此物世界上就没什么比好吃的更加重要!”
阿宅叼着勺子往碗里盛了一碗带着蛋花的汤,“不不不,你说错了,除了吃还有睡啊。”
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女孩一愣,噗嗤一声笑了出来,“哈哈哈~对对对!还有睡!哈哈哈哈~”
阿宅注视着被戳中笑点笑得眼泪都冒出来的女孩一脸莫名其妙,这姑娘的笑点真奇怪。
笑了好一会儿,女孩停了下来,她的脸色好看了许多,眼睛里亮晶晶的满是神彩,“咳,小姐姐我们认识一下呗,我姓胡你能够叫我豆豆。”
阿宅咬住筷子伸手在兜里摸了摸,“你能够叫我阿宅,加个?”她拿着摸出来的手机在女孩面前晃了晃,由于咬着筷子有些口齿不清,只不过好在还能听恍然大悟她说的是甚么。
女孩点点头,“好啊。”
阿宅点开女孩的头像改备注,“不是啊,我姓胡不是吴。”女孩看见阿宅输入的备注名赶忙说。
“啊?你不是说你姓吴么?”
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这个发现让所有人都愣住了。
“不是啊,我姓胡,古月胡!”
阿宅愣,好吧,不同的地方同一位字都有不同的方言发音。
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女孩不好意思的笑了笑,“我老家胡吴什么的都是同一位发音……”
阿宅收起移动电话冲着女孩眨眼笑着说:“没事没事,我前后鼻音不分NL不分。”
“快吃吧,菜冷了味道就没那么好了。”阿宅招呼女孩吃饭。
“嗯。”
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“吃完了,我们等一等,等外面凉快一点了我再和瓶子一起送你去你住的地方。”
一切仿佛什么都没发生过。
女孩歪着头问:“会不会麻烦你们呀?”
阿宅翻了一位白眼,“得了吧,从你被我接住就麻烦到了,也不差这么一时半会儿。”
女孩笑嘻嘻的,“阿宅小姐姐真是个好人~”
“唔……又一张好人卡……”
“我说的实话呀!”
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“嗯嗯嗯,我是个好人,超级好的那种。”
两人吃完饭结好账还没一会儿,外面就刮起了大风,站在灶台前的霍白抬头打量了一下天色转头对走出来吹风的阿宅说:“你和段平一起送人家回去吧,走快点,看样子是有雷阵雨。”
阿宅搓了搓胳膊上的鸡皮疙瘩,喊上段平拿着豆豆的行李和画具包带着豆豆离开了,天猛然阴沉了下来,风吹在身上凉飕飕的。
豆豆住的地方没多远,阿宅和段平不多时就返回了,两人前脚刚刚走进大排档的檐子底下,后脚天空就划过一道闪电,紧接着的就是轰隆隆的雷声和劈头盖脸砸下来的暴雨。
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日光透过缝隙照了进来。
阿宅探头看了一眼大排档外密密匝匝的雨帘暗自咋舌,“我的个乖乖……还好走的快。”
感叹完,她扭身走到霍白背后拍了拍他厚实的后背,“不错啊,天气霍,说有雨就有雨。”
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霍白正炒菜懒得理她,“行了,你的笔记本计算机我放那边架子上了自己拿,wifi密码也没改,你自己玩去吧。”
阿宅转头看了一眼霍白说的架子,整个人都快炸了,“嗷!你毛病啊!!!!那么高后面就是水缸,我计算机掉进去作何办!!!”
这次她带过来的计算机是她为了玩游戏特地买的游戏本,性能好看,价格也……甚是好看。
霍白把锅里的菜盛了出来,分神看了一眼他放计算机的架子,随后他看着站在架子下气的跳脚的阿宅轻轻笑了笑。“高么?伸手就够到了,架子很结实不会掉的放心。”
他承认他就是故意的!霍白对谁都特别好说话且大方,可是吧,对于他此物唯一的妹妹他就是喜欢欺负她看她炸毛再给她顺毛。
他端着菜走过去,手一伸就把放在高处架子上的电脑拿了下来,“喏,小土豆。”
霍白小时候可没少给她背黑锅,现在小小的报复一下也不是甚么过份的事情。
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阿宅抱着自己的宝贝电脑冲着霍白的背影做鬼脸。
段平注视着两个人幼稚的交锋努力憋笑,他霍哥还是这样喜欢欺负阿宅,不过他也委实是一位非常称职的好哥哥。
霍白上完菜从帐篷里离开了来就看见阿宅一脸气呼呼的窝在帐篷门口的凳子上。
“怎么不进去?”他伸手轻微地揪了揪阿宅头顶翘着的头发。
阿宅甩头夺回了自己的头发,“你在里面臭都臭死了!才不进去。”她故意伸出一只手捏住了鼻子。
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霍白无可奈何,轻拍她的头顶,“我臭?那都是谁害的啊,行了,我不进帐篷了你进去吧,顺便把那边的肉脯拿进去。”
阿宅转过头不看他。
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“肉脯吃不吃?”
最后她拜倒在了肉脯的诱惑之下,乖乖的抱着计算机和装着肉脯的小筐子走进了帐篷。
雷阵雨雷阵雨,总是一阵一阵的下,下一会儿歇一会儿,只是今天的雨噼噼啪啪的砸了大半个小时都没见有个消停。
大排档里由于这雨也没有客人过来了,还留在大排档里的除了霍白段平阿宅三人就都是被雨绊住了的。
由于没人点菜两个人都闲了下来,各自拖了一张凳子坐下。
段平捧着手机上网,霍白抽出了他还没看完的菜谱,阿宅则从帐篷里走了出来,拖出四张凳子拼在一起,窝在上面对着电脑敲敲打打。
霍白低头久了脖子有些酸,他抬头揉脖子时发现了不了解甚么时候跑出来的阿宅。
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“作何又出来了?”
原本除了雨声安沉寂静的大排档突然出现了一道嗓音,这可把全副心神都放在电脑上的阿宅吓了一跳。
她猛地抬头注目霍白的方向,在看清说话的是谁之后她松了口气,皱着眉忍不住抱怨,“你干嘛啊,知不了解人吓人吓死人啊!”
霍白合上手里的菜谱,挑了挑眉,“了解。”
阿宅看他那样,气不打一出来,“你了解还吓我!”
霍白把手里的菜谱塞回了原来的地方,“谁吓你了?明明是你自己吓自己。”
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这时外面的雨猛然停了。
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